Full access to members ビビンバ風冷やしうどん 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 ビビンバ風冷やしうどん 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 2024.05.17 みなさん、こんにちは。 さて、今回のレッスンでは、これからの季節にも大活躍してくれそうな「ビビンバ風冷やしうどん」を作ってみたいと思います。 韓国風のぶっかけ冷やしうどんとでも言いましょうか。肉、野菜も一緒に食べられるので、暑い季節にはもちろん、一皿で満足感たっぷりなのでおすすめです。 gozenオンライン料理教室 メンバー様向けコンテンツ こちらのページはメンバー様限定公開となります。ご了承ください。ご入会いただくと、全てのレシピやコラムにアクセスしていただけます。ご入会をご希望の方は、下記のリンクをクリックしてお申し込みください。 gozenについて メンバー登録する 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 1985年生まれ、新潟県出身。2018年より家族でベルリンへ移住。 海外生活における「食」の難しさと豊かさの両面を身をもって体験し、2022年よりオンライン料理教室「gozen」をスタート。「炊事を人生の資産に」という哲学のもと、世界中にお住まいのメンバーと共に日々の食卓を慈しむ活動を続けている。現地ではケータリングや料理教室を通じて「日本の食文化」を多角的に発信。2025年、抹茶の魅力を世界に伝えるレシピ本「KIKI Matcha Recipe Book」を出版するなど、活動の幅を広げている。 instagram Related Articles 2025.07.30 一般公開レシピ和のおかず じゃこの佃煮 2026.04.01 パン類 限定公開:Vol.6 4月チョコマーブルパン(受講者専用) Full access to members 2022.12.05 洋のお菓子 混ぜるだけの簡単デザート!レアチーズムース 2022.03.16 一般公開レシピ洋のおかず・前菜 鮭とじゃがいものオーブン焼き Full access to members 2023.12.03 洋のおかず・前菜 きのことひき肉の洋風しぐれ煮 2021.12.14 一般公開レシピ和のお菓子 白玉粉+豆腐で作る「やわらかみたらし団子」 Table of Contents View all ごはん(31) 麺類(27) パン類(14) 和のおかず(48) 洋のおかず・前菜(50) 野菜料理・サラダ(56) スープ(25) 調味料・ドレッシング(25) 洋のお菓子(67) 和のお菓子(8) その他(10) 一般公開レシピ(57)