gozen（御膳）は、心身ともに健康で、楽しく、幸せに生活していくために必要な「食に関連する様々なコンテンツ」をオンラインで提供するオンライン料理教室です。

島崎ともよの「ナチュラルフードレッスン」を軸に、コラムやライブ配信、外部講師による各種料理のクラスの開催など、様々な観点から「食」について考え楽しむきっかけをお渡しします。

gozen - 御膳は、食事や食膳、飯を敬う気持ちがこめられた言葉です。食材を選択すること、調理すること、食べること、食に関することはどれをとっても尊いものだと感じ、こう名付けました。