みなさん、こんにちは。ベルリン在住の料理研究家、島崎ともよです。

今回は「煮込みハンバーグ」のレッスンです。こちらはメンバー様限定レシピとなります。

照り焼きハンバーグのレッスンの時も話しましたが、ハンバーグなんて簡単に作れるよ！って思っていらっしゃる方は結構多いと思うのです。ですが、本当においしいハンバーグを作れる人って私は少ないと思っています。おいしいハンバーグを作る上でこれは抑えておいた方がいい！というポイントはそんなに多くはありません。レシピと動画をよくみて忠実にやってみてください。

簡単な料理ほど、そういう小さなポイントをおさえるのがとーーーーーっても大事なのです。