みなさん、こんにちは!

今日は、抹茶ラテのレシピをご紹介します。ほろ苦い抹茶と、コクのある黒糖の甘みが絶妙にマッチする 「黒糖抹茶ラテ」。お店で飲むイメージが強いかもしれませんが、実はおうちでも簡単に作っていただけるんです。

抹茶の風味をしっかり引き出しつつ、黒糖の優しい甘さが加わることで、ほっこりする味わいに仕上がります。まろやかで飲みやすく、カフェ気分も楽しんでいただけるでしょう!

特に海外では、なかなかこのおいしさ、濃厚さの抹茶ラテを出してくれるお店はほとんどありません。(家で飲む抹茶ラテが一番おいしー!!!)

ぜひみなさんも作ってみてくださいね。

Ingredients

  • [ 作りやすい分量(2人分) ]
  • 抹茶:5g
  • 黒糖:15-20g程度(甘さはお好みで)
  • お湯:30ml程度
  • 牛乳やお好みのプラントミルク:350ml

Directions

    • 抹茶をふるいにかけて、茶碗や片手鍋等に入れる。
    • 黒糖を加えて茶筅で軽く混ぜたら、お湯を加えてシャカシャカと素早く混ぜる。茶筅がない場合は、泡立て器などで代用も可。
    • 温めたミルクを加え、全体を混ぜたら完成。(お好みでフォームミルクでも!)