ホクホクのじゃが芋を美味しくいただくシンプルなポテトサラダです。

子どもから大人まで愛される定番料理。だからこそ、少しのこだわりを加えて、そしてお気軽に、美味しくいただきましょう。普段の献立やおつまみに、ぜひお役立てください。

Ingredients

• [ 4人分 ]
• じゃが芋：5-6個
• 紫玉葱：1/2個
• パセリのみじん切り：大さじ1
• 油（サラダ油又はオリーブオイル）：大さじ3
• 酢（リンゴ酢がおすすめ）：大さじ2
• 塩：小さじ1

Directions

• • じゃが芋の皮を剥き、1/4程の大きさに切って水に浸けておきます。
  • 紫玉葱を薄切りに切ります。
  • 鍋に水を入れ、じゃが芋を茹でます。
  • ボウルに茹でたじゃが芋、薄く切った紫玉葱、パセリのみじん切り、油、酢、塩を加えてよく混ぜ合わせて完成です。