Full access to members ビビンバ風冷やしうどん 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 ビビンバ風冷やしうどん 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 2024.05.17 みなさん、こんにちは。 さて、今回のレッスンでは、これからの季節にも大活躍してくれそうな「ビビンバ風冷やしうどん」を作ってみたいと思います。 韓国風のぶっかけ冷やしうどんとでも言いましょうか。肉、野菜も一緒に食べられるので、暑い季節にはもちろん、一皿で満足感たっぷりなのでおすすめです。 gozenオンライン料理教室 メンバー様向けコンテンツ こちらのページはメンバー様限定公開となります。ご了承ください。ご入会いただくと、全てのレシピやコラムにアクセスしていただけます。ご入会をご希望の方は、下記のリンクをクリックしてお申し込みください。 gozenについて メンバー登録する 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 1985年生まれ、新潟県出身。2018年より家族でベルリンへ移住。 海外生活における「食」の難しさと豊かさの両面を身をもって体験し、2022年よりオンライン料理教室「gozen」をスタート。「炊事を人生の資産に」という哲学のもと、世界中にお住まいのメンバーと共に日々の食卓を慈しむ活動を続けている。現地ではケータリングや料理教室を通じて「日本の食文化」を多角的に発信。2025年、抹茶の魅力を世界に伝えるレシピ本「KIKI Matcha Recipe Book」を出版するなど、活動の幅を広げている。 instagram Related Articles Full access to members 2022.12.05 パン類 パーティーやおつまみに!トマトのブルスケッタ Full access to members 2024.06.24 調味料・ドレッシング お好きな柑橘で!自家製ポン酢 2022.08.29 一般公開レシピ野菜料理・サラダ 温or冷でも楽しめるズッキーニのハニーマスタード和え Full access to members 2024.06.21 和のおかず 茹で豚のピリ辛ダレ(ウンパイロウ) Full access to members 2025.06.13 ごはん 台湾風豚バラ煮込みごはん!ルーローハン 2025.09.26 調味料・ドレッシング 限定公開:無添加コンソメレッスン(申込者のみ閲覧可) Table of Contents View all ごはん(27) 麺類(26) パン類(10) 和のおかず(47) 洋のおかず・前菜(39) 野菜料理・サラダ(44) スープ(24) 調味料・ドレッシング(22) 洋のお菓子(63) 和のお菓子(8) その他(10) 一般公開レシピ(55)