みなさん、こんにちは！

今日は、リクエストの多かった「キッシュ」を作っていきます。

キッシュって、難しそうで、特別なおもてなし料理的な感じに見えるかもしれませんが、実は基本を押さえるととてもシンプルな一品なんです。冷蔵庫にある野菜やハム、チーズなどを組み合わせるだけで、季節ごとのアレンジも自由自在で、普段の食卓にはもちろん、おもてなしの場でも活躍してくれるんです。

ですが、事前に私の元にメンバーさんから届いたのが、「キッシュを作れるようになりたい、作ってみたい！でも、キッシュは面倒くさそう、難しそう、時間がかかりそう！」とネガティブなお声がとても多かったんです。

もちろん、時短でできるお料理ではないですし、難しい・簡単の尺度ってみなさんそれぞれ違うので表現が難しいのですが、うーん、それでも騙されたと思って一回チャレンジして欲しいなぁ…。そんな気持ちで、今回の動画レッスンでは「ズボラ版キッシュ」でお届けしたいと思います。

私も、ささっと作りたいときはズボラ版で、お客様をお迎えする時などは丁寧版で、と　日々作り分けています。どちらのバージョンも作り方をシェアしていますので、ぜひ作ってみてください。