みなさん、こんにちは。ベルリン在住の料理研究家、島崎ともよです。

今回は「極上のミートソーススパゲッティ」のレッスンです。こちらはメンバー様限定レシピとなります。

あえてわかりやすく「ミートソース」と付けましたが、厳密には「ボロネーゼ」と言うお肉を食べているようなスパゲッティになります。

ミートソーススパゲッティなんて簡単じゃん！と思われるかもしれませんが、実はこういうシンプルで簡単に作れそうなものほど、ちょっとしたポイントを知っているか知らないかで味に大きな差が出るものです。

工程が特別複雑で難しいわけではなく、簡単ないくつかのポイントを押さえるだけ！これで普通のミートソースから極上のミートソースに大変身です。

ぜひ作ってみてください。