ヤンニョムチキンは、コチュジャン、ニンニク、砂糖などから作る甘辛いソースで味付けされた韓国スタイルのフライドチキンの一つです。食欲をそそる旨辛ソースがやみつきになります。
タレは、オーソドックスな調味料を混ぜるだけなのであっという間にできますし、鶏肉もポイントをおさえると、カリッと揚がります！コツは、衣にあり。片栗粉に◯を足すことで、「カリッ！」と「ザクザク！」の中間のような食感に揚がります。
ぜひ下のレシピから、秘密の材料を確認してみてくださいね。
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旨辛ヤンニョムチキン。サクサクに揚げるコツは衣にあった！