Full access to members 食卓を彩る!手毬寿司 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 食卓を彩る!手毬寿司 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 2024.12.26 みなさん、こんにちは。 今日は、見た目もかわいらしく上品で、パーティーシーンでも活躍してくれるお寿司の一種「手毬寿司」をご紹介します。小さなシャリに、色とりどりの具材をのせた一口サイズのかわいらしいお寿司です。 gozenオンライン料理教室 メンバー様向けコンテンツ こちらのページはメンバー様限定公開となります。ご了承ください。ご入会いただくと、全てのレシピやコラムにアクセスしていただけます。ご入会をご希望の方は、下記のリンクをクリックしてお申し込みください。 gozenについて メンバー登録する 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 1985年生まれ、新潟県出身。2018年より家族でベルリンへ移住。 海外生活における「食」の難しさと豊かさの両面を身をもって体験し、2022年よりオンライン料理教室「gozen」をスタート。「炊事を人生の資産に」という哲学のもと、世界中にお住まいのメンバーと共に日々の食卓を慈しむ活動を続けている。現地ではケータリングや料理教室を通じて「日本の食文化」を多角的に発信。2025年、抹茶の魅力を世界に伝えるレシピ本「KIKI Matcha Recipe Book」を出版するなど、活動の幅を広げている。 instagram Related Articles 2021.12.14 一般公開レシピ和のお菓子 白玉粉+豆腐で作る「やわらかみたらし団子」 Full access to members 2023.07.28 一般公開レシピ洋のお菓子 ふわふわ食感!米粉のパンケーキ Full access to members 2023.08.04 麺類 肉味噌の冷やしうどん(自家製めんつゆ) 2022.03.16 一般公開レシピ洋のおかず・前菜 鮭とじゃがいものオーブン焼き Full access to members 2023.07.24 和のおかず さっぱりピリ辛がクセになる!よだれ鶏 Full access to members 2024.08.30 洋のお菓子 材料3つ!フローズンヨーグルト Table of Contents View all ごはん(30) 麺類(27) パン類(13) 和のおかず(48) 洋のおかず・前菜(46) 野菜料理・サラダ(48) スープ(25) 調味料・ドレッシング(24) 洋のお菓子(66) 和のお菓子(8) その他(10) 一般公開レシピ(57)