サブレは、シンプルな材料を使って作る、サクサク感が特徴のクッキーです。バターのコクがしっかりと感じられる味わいで、満足感もたっぷり。手土産にも喜ばれるお菓子の一つです。

写真では、エディブルフラワーを乗せておしゃれに仕上げていますが、もちろんシンプルに焼くだけでもかまいません。

実は、生地を仕込んでからと焼いた後に、とある作業を入れることでおいしさが倍増するのです。フランス人シェフから教えてもらいましたが、これがこのレシピの肝といえるでしょう！！詳しくはレッスン内でお伝えしています。

サブレのレッスン動画（ライブレッスンver.）

コミュニティ内でのライブレッスンで、メンバーさんと作りました。レッスンでは、生地まで一緒に作り、その後はデモンストレーションスタイルでレッスンが進みます。