みなさん、こんにちは。

今日のレッスンでは、具材たっぷり！品数を作らなくても満足感たっぷりのスープを作ってみたいと思います。

単なる具沢山スープだと思ったら大間違い！野菜の火の入れ方、肉の火の入れ方、水を入れるタイミングなど、いくつかのポイントを押さえていただくことで、具材の旨みがグーっと引き出された、とーーーーってもおいしいスープになるのです。

gozenの基本のレッスン「塩のスープ」の応用。これが身につくとワンランクもツーランクもお料理がおいしくなるのは保証します！