Full access to members gozenポン酢で作る!茹でなすとツナのマリネ 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 gozenポン酢で作る!茹でなすとツナのマリネ 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 2024.06.28 みなさん、こんにちは。 今回のレッスンは、gozenポン酢で作る夏にぴったりのなすを使った一品をご紹介します。 なすは油との相性が良く、gozenでも「なすのピリ辛だれ」や「夏野菜の揚げびたし」、「なす味噌」はとても人気のメニューではありますが、いかんせん油の量がすごい(笑)なすは油をよく吸うので、仕方ないのですが、今日は油をたくさん使わなくてもおいしく仕上げる方法をお伝えしましょう。 gozenオンライン料理教室 メンバー様向けコンテンツ こちらのページはメンバー様限定公開となります。ご了承ください。ご入会いただくと、全てのレシピやコラムにアクセスしていただけます。ご入会をご希望の方は、下記のリンクをクリックしてお申し込みください。 gozenについて メンバー登録する 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 1985年生まれ。新潟県出身。料理研究家。2018年に家族でベルリンへ移住。 2022年1月よりオンライン料理教室『gozen』をスタート。 instagram Related Articles Full access to members 2022.08.01 和のおかず野菜料理・サラダ 止まらぬおいしさ!焼きなすと半熟卵のピリ辛ダレ Full access to members 2022.05.22 麺類 鶏むね肉と昆布だしで作る塩ラーメン。味付けは塩だけ! 2022.09.02 一般公開レシピ和のおかず スタミナチャージ!豚ニラ玉のレシピ Full access to members 2022.12.12 野菜料理・サラダ 白菜を最高においしく食べる!白菜ステーキ・レモンバターソース Full access to members 2024.05.03 野菜料理・サラダ シャキシャキ食感!じゃがいものナムル Full access to members 2023.11.03 調味料・ドレッシング ローストビーフやステーキに!絶品和風オニオンソース Table of Contents View all ごはん(15) 麺類(16) パン類(4) 和のおかず(30) 洋のおかず・前菜(28) 野菜料理・サラダ(35) スープ(18) 調味料・ドレッシング(17) 洋のお菓子(45) 和のお菓子(4) その他(8) 一般公開レシピ(48)