Full access to members ビビンバ風冷やしうどん 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 ビビンバ風冷やしうどん 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 2024.05.17 みなさん、こんにちは。 さて、今回のレッスンでは、これからの季節にも大活躍してくれそうな「ビビンバ風冷やしうどん」を作ってみたいと思います。 韓国風のぶっかけ冷やしうどんとでも言いましょうか。肉、野菜も一緒に食べられるので、暑い季節にはもちろん、一皿で満足感たっぷりなのでおすすめです。 gozenオンライン料理教室 メンバー様向けコンテンツ こちらのページはメンバー様限定公開となります。ご了承ください。ご入会いただくと、全てのレシピやコラムにアクセスしていただけます。ご入会をご希望の方は、下記のリンクをクリックしてお申し込みください。 gozenについて メンバー登録する 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 1985年生まれ、新潟県出身。2018年より家族でベルリンへ移住。 海外生活における「食」の難しさと豊かさの両面を身をもって体験し、2022年よりオンライン料理教室「gozen」をスタート。「炊事を人生の資産に」という哲学のもと、世界中にお住まいのメンバーと共に日々の食卓を慈しむ活動を続けている。現地ではケータリングや料理教室を通じて「日本の食文化」を多角的に発信。2025年、抹茶の魅力を世界に伝えるレシピ本「KIKI Matcha Recipe Book」を出版するなど、活動の幅を広げている。 instagram Related Articles Full access to members 2022.04.18 スープ コンソメ不使用!赤レンズ豆とトマトのスープ Full access to members 2025.09.12 調味料・ドレッシング麺類 さっぱり!胡麻のつけだれ Full access to members 2024.11.28 和のおかず フワっと柔らか!手作りさつま揚げ Full access to members 2026.01.09 スープ にんじんの整えポタージュ Full access to members 2023.08.11 洋のお菓子 材料4つ!なめらか自家製バニラアイス(卵不使用) Full access to members 2024.08.30 洋のお菓子 材料3つ!フローズンヨーグルト Table of Contents View all ごはん(31) 麺類(27) パン類(14) 和のおかず(48) 洋のおかず・前菜(51) 野菜料理・サラダ(56) スープ(25) 調味料・ドレッシング(28) 洋のお菓子(68) 和のお菓子(8) その他(10) 一般公開レシピ(57)