Full access to members シンプルなおいしさが染みる!かぼちゃのポタージュスープ 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 シンプルなおいしさが染みる!かぼちゃのポタージュスープ 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 2023.10.6 みなさん、こんにちは。ベルリン在住の料理研究家、島崎ともよです。 今回のレッスンでは、秋の味覚「かぼちゃ」を使ったポタージュスープを作っていきましょう。 とてもシンプルな一品ですが、こういうメニューこそとても奥が深い!工程としては難しいことは全くないけれど、レシピに頼らずに作っていく練習にもなる大切なレッスンだと思っています。 gozenオンライン料理教室 メンバー様向けコンテンツ こちらのページはメンバー様限定公開となります。ご了承ください。ご入会いただくと、全てのレシピやコラムにアクセスしていただけます。ご入会をご希望の方は、下記のリンクをクリックしてお申し込みください。 gozenについて メンバー登録する 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 1985年生まれ。新潟県出身。料理研究家。2018年に家族でベルリンへ移住。 2022年1月よりオンライン料理教室『gozen』をスタート。 instagram Related Articles Full access to members 2022.03.20 野菜料理・サラダ 箸が止まらない!蒸し鶏と新玉ねぎの塩ダレサラダ 2023.07.31 野菜料理・サラダ 桃とブッラータのサラダ 2022.10.11 野菜料理・サラダ おつまみにもお弁当にも!ごぼうの甘辛揚げ 2023.10.25 洋のお菓子 フランス発・りんごのガトーインビジブル Full access to members 2022.02.05 ごはん とろっとろの秘密は◯◯!親子丼のレシピ Full access to members 2022.11.28 野菜料理・サラダ 韓国人から習った本格派キムチ Table of Contents View all ごはん(14) 麺類(14) パン類(4) 和のおかず(25) 洋のおかず・前菜(27) 野菜料理・サラダ(32) スープ(16) 調味料・ドレッシング(13) 洋のお菓子(43) 和のお菓子(3) その他(3) ライブレッスン(0)