みなさん、こんにちは。島崎ともよです。

今日は、基本の巻き寿司のレッスンです。

個人的に感じる巻き寿司は最大のポイントは、米の量。これと米と具材の置き場をしっかりおさえたら、あとは巻きのコツを掴めばとっても気楽に巻けるようになると思います。

特に海外在住の方は、なにかと「Sushi!! Sushi!!」と求められることも多いはず。ぜひ繰り返し練習してみてください！