みなさん、こんにちは！

春巻きというと、具だくさんで下ごしらえが大変なイメージがあるかもしれません。
でも今回使うのは、ズッキーニと玉ねぎ、そしてクリームチーズ。具材を切って巻いて揚げるだけの、シンプルで気軽なおつまみ春巻きをご紹介します。

クリームチーズが入ることで、仕上がりはとってもクリーミーで満足感たっぷり。さらに、塩昆布やオリーブ、アンチョビなど、ほんの少し加えるだけで全く違った味わいになるんです。気分やお酒に合わせて楽しめるのも、この春巻きの魅力です。

私自身、何度もリピートしている一品で、イベントや食事会でも登場率高め。熱々はもちろん、冷めても美味しく、ワインやビールとの相性も抜群です。
ぜひお好きな組み合わせで、楽しんでみてくださいね！