みなさん、こんにちは。

今日は、メンバーさんからのリクエストの「抹茶のバスクチーズケーキ」のレッスンです。以前、チーズテリーヌ（バスクチーズケーキ風）のレッスンをやったのですが、想像以上に大好評で、未だ多くの方にリピートしていただいています。ありがとうございます！

今回はその応用で、抹茶を加えた和のアレンジを楽しんでみましょう。
香ばしさの中にほんのりとした苦味と深みが加わり、抹茶好きにはたまらない一品です。

材料を順番に混ぜていくだけで、特別な道具も技術も不要。お菓子作り初心者の方にも挑戦しやすい一品です。
焼き加減ひとつで、自分好みの焦げ感やとろけ具合を追求できるのも、このケーキの楽しいところです。

ぜひ、作ってみてください！