Full access to members gozenポン酢で作る!茹でなすとツナのマリネ 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 gozenポン酢で作る!茹でなすとツナのマリネ 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 2024.06.28 みなさん、こんにちは。 今回のレッスンは、gozenポン酢で作る夏にぴったりのなすを使った一品をご紹介します。 なすは油との相性が良く、gozenでも「なすのピリ辛だれ」や「夏野菜の揚げびたし」、「なす味噌」はとても人気のメニューではありますが、いかんせん油の量がすごい(笑)なすは油をよく吸うので、仕方ないのですが、今日は油をたくさん使わなくてもおいしく仕上げる方法をお伝えしましょう。 gozenオンライン料理教室 メンバー様向けコンテンツ こちらのページはメンバー様限定公開となります。ご了承ください。ご入会いただくと、全てのレシピやコラムにアクセスしていただけます。ご入会をご希望の方は、下記のリンクをクリックしてお申し込みください。 gozenについて メンバー登録する 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 1985年生まれ。新潟県出身。料理研究家。2018年に家族でベルリンへ移住。 2022年1月よりオンライン料理教室『gozen』をスタート。 instagram Related Articles 2022.05.12 一般公開レシピ洋のお菓子 いちごとアールグレイのマリネ 2023.07.19 その他 熱中症や脱水症対策に!手作り経口補水液 Full access to members 2022.06.06 パン類 普通の卵サンドじゃ物足りない!味玉のサンドイッチ Full access to members 2022.05.07 調味料・ドレッシング 万能旨ダレ!ネギダレのレタスサラダ 2022.12.23 一般公開レシピ洋のおかず・前菜 パーティーでも大人気!ハッセルバックポテト Full access to members 2024.07.01 その他 米粉で作るお好み焼き Table of Contents View all ごはん(23) 麺類(22) パン類(4) 和のおかず(39) 洋のおかず・前菜(32) 野菜料理・サラダ(39) スープ(21) 調味料・ドレッシング(19) 洋のお菓子(54) 和のお菓子(7) その他(10) 一般公開レシピ(49)