みなさん、こんにちは。ベルリン在住の料理研究家、島崎ともよです。

今日のレッスンでは、メンバー様からのリクエストにお応えして「世界中どこにお住まいでも気軽に楽しめる冷やし中華」を作ってみたいと思います。

市販の冷やし中華は、麺・タレ共に原材料で難ありのものが多く、なかなか安心して食べられるものがないのが事実。この辺は、レッスン動画内で詳しく話していますので、これまであまり食に関心がなかった方も、ぜひ動画で学んでもらえたらなと思います。

最小限の調味料を使って作るタレと、パスタを使った中華麺風が手作りできれば、市販のものとは比べものにならないくらい安心安全で、しかもお安い冷やし中華を楽しんでいただけると思います。

ぜひ、作ってみてください。