みなさん、こんにちは。

今回のレッスンでは、鶏むね肉をしっとりやわらかく仕上げた、ハーブ香るパン粉焼きをご紹介します。

香ばしく、風味豊かなハーブ入りのパン粉が食欲をそそり、ナイフを入れるとサクッと心地よい音。
そんな、ちょっと特別だけれど、気負わず作れる一皿です。

少量の油で手軽に作れるのに、仕上がりはカリッと香ばしく、食卓に出せばきっと「わあ！」と喜ばれるはず。仕上げに添えるお好みのトマトソースが、味のバランスを整えつつ、お皿全体をぐっと引き立ててくれます。

赤いソースをまとった一皿は見た目にも華やかで、ホームパーティーなどのおもてなしにもぴったりです。

日々のごはんに、ちょっと嬉しい気持ちがひとつ増えるような、そんなレッスンになれば嬉しいです。