みなさん、こんにちは。ベルリン在住の料理研究家、島崎ともよです。

今日は、メンバーさん限定のクリスマスコースレッスンから「トマトのブルスケッタ」を作ってみましょう。とても簡単に作れますが、色合いもきれいで食卓でも映える一品です。パーティーやおもてなし料理にはもちろんですが、白ワインにとてもよく合い普段のおつまみとしても活躍してくれるでしょう。

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