Full access to members ドイツで作ったら、白だしっていうか黒だし！手作り白だし 島崎 ともよ料理研究家／gozen主宰 ドイツで作ったら、白だしっていうか黒だし！手作り白だし 島崎 ともよ料理研究家／gozen主宰 2024.06.24 みなさん、こんにちは。 今回もリクエストレッスンで「白だし」を作ってみたいと思います。 gozenオンライン料理教室 メンバー様向けコンテンツ こちらのページはメンバー様限定公開となります。ご了承ください。ご入会いただくと、全てのレシピやコラムにアクセスしていただけます。ご入会をご希望の方は、下記のリンクをクリックしてお申し込みください。 gozenについて メンバー登録する 島崎 ともよ料理研究家／gozen主宰 1985年生まれ、新潟県出身。2018年より家族でベルリンへ移住。 海外生活における「食」の難しさと豊かさの両面を身をもって体験し、2022年よりオンライン料理教室「gozen」をスタート。「炊事を人生の資産に」という哲学のもと、世界中にお住まいのメンバーと共に日々の食卓を慈しむ活動を続けている。現地ではケータリングや料理教室を通じて「日本の食文化」を多角的に発信。2025年、抹茶の魅力を世界に伝えるレシピ本「KIKI Matcha Recipe Book」を出版するなど、活動の幅を広げている。 instagram Related Articles Full access to members 2022.08.22 ごはん コンソメを使わないシーフードピラフ Full access to members 2026.01.16 スープ からだを整える、冬野菜のミネストローネ Full access to members 2024.10.11 和のおかず 出汁が香る！絶品玉子豆腐 Full access to members 2022.11.14 ごはん ネギと豚肉の焦がし醤油チャーハン Full access to members 2023.04.14 洋のおかず・前菜 肉汁たっぷり！絶品照り焼きハンバーグ Full access to members 2022.04.29 洋のお菓子 やみつきのサクサク感！本場フランスのサブレ Table of Contents View all ごはん(30) 麺類(27) パン類(13) 和のおかず(47) 洋のおかず・前菜(43) 野菜料理・サラダ(47) スープ(25) 調味料・ドレッシング(24) 洋のお菓子(66) 和のお菓子(8) その他(10) 一般公開レシピ(57)
