Full access to members 中はジューシー、外はカリッと餃子 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 中はジューシー、外はカリッと餃子 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 2024.01.15 gozenオンライン料理教室 メンバー様向けコンテンツ こちらのページはメンバー様限定公開となります。ご了承ください。ご入会いただくと、全てのレシピやコラムにアクセスしていただけます。ご入会をご希望の方は、下記のリンクをクリックしてお申し込みください。 gozenについて メンバー登録する 島崎 ともよ料理研究家/gozen主宰 1985年生まれ、新潟県出身。2018年より家族でベルリンへ移住。 海外生活における「食」の難しさと豊かさの両面を身をもって体験し、2022年よりオンライン料理教室「gozen」をスタート。「炊事を人生の資産に」という哲学のもと、世界中にお住まいのメンバーと共に日々の食卓を慈しむ活動を続けている。現地ではケータリングや料理教室を通じて「日本の食文化」を多角的に発信。2025年、抹茶の魅力を世界に伝えるレシピ本「KIKI Matcha Recipe Book」を出版するなど、活動の幅を広げている。 instagram Related Articles Full access to members 2022.10.24 スープ 市販のルゥもコンソメも使わないクリームシチュー Full access to members 2025.11.14 和のおかず野菜料理・サラダ かぼちゃの煮物(醤油/塩バター) Full access to members 2024.04.12 麺類 パスタで作る!ソース焼きそば Full access to members 2024.11.22 洋のおかず・前菜 ドイツの秋の味覚!玉ねぎケーキ Full access to members 2024.12.07 洋のおかず・前菜 世界を旅するレシピ – アメリカ編「グラタン風マカロニ&チーズ」 Full access to members 2025.04.25 和のおかず シンプルだけど奥深い。絶品回鍋肉(ホイコーロー) Table of Contents View all ごはん(30) 麺類(26) パン類(9) 和のおかず(47) 洋のおかず・前菜(42) 野菜料理・サラダ(46) スープ(25) 調味料・ドレッシング(24) 洋のお菓子(65) 和のお菓子(8) その他(10) 一般公開レシピ(56)