みなさん、こんにちは。

今日は、ビールや白ワインがすすむ「至高のおつまみポテサラ」を作ります。主役は、旨味がギュッと凝縮されたさば缶。マヨネーズのコクにさばの脂と塩気が加わることで、一線を画す「デリ風」の奥深い味わいに仕上がります。

「ポテサラはいろんな野菜を切るのが面倒で……」という方もご安心ください。今回は食材を極限までシンプルに削ぎ落とした引き算のレシピ。パパッと作れる時短メニューでありながら、仕上がりはとっても華やかです。

じゃがいものホクホク感と、さばのパンチ。この意外な組み合わせに虜になること間違いなし！

普段のあと一品にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。ぜひ作ってみてください。