みなさん、こんにちは。

今日は、メンバーさんからたくさんのリクエストをいただいたバターサンドクッキーのレッスンです。

実は今回、どんなバターサンドにしようかずいぶん迷いました。ラムレーズンが入った基本のバターサンドもいいよねー、きっとメンバーさんはそっちを期待しているかもなぁとも思ったのですが、どうしてもお子さんが食べられないのが引っかかって、今回は春色の苺バージョンにしました！

クッキー作り、バタークリーム作り、サンド、そして冷やす時間もあるので、ゆっくり時間が取れる時に作っていただきたい一品です。その分、材料は最小限に、且つ作り方はシンプルに仕上げていますので、楽しんで作っていただけると嬉しいです。