みなさん、こんにちは。

そろそろ夏が来ますねぇ（日本はもう夏なのかな？）

正直に申し上げますと、わたくし、今年も夏までにボディメイクは間に合いそうに無く、ビキニはおそらくお預けでございます。とほほ。
海外ではどんなボディでも気にせず、好きな水着を着る文化がありますよね。ですが、私は未だその境地には至っておらず、隠して隠して隠し続けて早⚪︎年。そろそろ、水辺で胸はってヘソ出して歩きたいZE!! ということで、6月から1ヶ月マイナス500gダイエットをスタートしました。

1年で6キロ。2年で12キロ。
なかなかの長期戦ですけど、ちょっとずつ、ちょっとずつ、これならできそうじゃない？っていう絶妙な目標でやることにしました。

gメンさんには、定期的に報告していこうかなと思います（みんな、興味なかったらごめん…）
一緒にやりたい！というgメンさんは教えてください。1ヶ月マイナス500gダイエット部でも作りましょう（笑）

そんなダイエット1ヶ月目のレッスンに豚バラを持ってくるあたり、「脂身の少ない肉にしろよ！」という声があちこちから聞こえてきそうですが、一旦無視させてください。だって豚バラが好きなのだからーーー！！！！

だから！せめて！豚バラを茹でて！脂を落としておいしくいただきたーい！という想いでございます。

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ということで、今日のレッスンでは、ウンパイロウという茹で豚を使った四川料理を作ってみましょう。昔、会食で食べたウンパイロウ。ピリッと辛く酸味が効いたソースと、薄切りの茹で豚、そしてたっぷり盛られたきゅうりと白髪ネギがマッチして、大好きに！！暑くて食欲がなくても、とてもさっぱりといただけるので、特に夏場におすすめです。（ぺろっといけちゃうから、食べる量に注意してくださいね！）