みなさん、こんにちは。

今日のレッスンでは、ウンパイロウという茹で豚を使った四川料理を作ってみましょう。昔、会食で食べたウンパイロウ。ピリッと辛く酸味が効いたソースと、薄切りの茹で豚、そしてたっぷり盛られたきゅうりと白髪ネギがマッチして、大好きに！！暑くて食欲がなくても、とてもさっぱりといただけるので、特に夏場におすすめです。（ぺろっといけちゃうから、食べる量に注意してくださいね！）