みなさん、こんにちは。ベルリン在住の料理研究家、島崎ともよです。

今回のレッスンは、とっても簡単にささっと作れる「卵とほうれん草のグラタン」です！調理時間は短いですが、しっかり食材の旨味を引き出しながら、奥深い味わいを作っていきましょう。

卵が一つ入っているので、食べごたえあり！とろっとした具材をバゲットと一緒に召し上がっていただくと最高です。

アルミホイルをかぶせるなど工夫していただくと、トースターでの焼き上げも可能です。