みなさん、こんにちは！

ベルリンは一気に冷え込み、温かいものが恋しい季節になってきましたね。
体の芯までじんわり温まるものが食べたいなぁ…という日に、私がよく作るのが

「味噌ラーメン」 です。

今回のレッスンでは、gozenで大人気の “パスタを中華麺に変身させるシリーズ” の冬バージョンとして、海外でも気軽に楽しめる味噌ラーメンを作ってみたいと思います！

スープは海外でも手に入りやすい最小限の調味料だけで、しっかりと旨味が立つレシピに仕上げました。具材も、いつものスーパーで買える野菜やお肉で十分おいしく作れます。

冬の食卓の新しい定番に。気負わず作れて、ほっとする一杯の味噌ラーメンを、ぜひ作ってみてください。