みなさん、こんにちは。

4月最初のレッスンは、白玉粉で作るポンデケージョです。ポンデケージョのリクエストと、白玉粉の活用術のリクエストがあったので、くっつけてお届けいたします（みんなグルテンフリーお好きでしょ？笑）

粉物を扱う際は、どうしても各自の「調整力」が必要になりますが、このポンデケージョも皆さんの感覚を研ぎ澄ませていただきながら作っていただきたい一品になります。とはいえ、あっという間にできる手軽さがあるので、休日の朝食の一品や、お酒のおつまみにも活躍する一品になったら嬉しいです！