みなさん、こんにちは。ベルリン在住の料理研究家、島崎ともよです。

今日は、メンバーさん限定「レアチーズムース」のレッスンです。クリスマスパーティーや普段のおもてなしで、何品も作らなくてはいけなくてドタバタしそうな時にとっておきの簡単デザートです。甘さ控えめでレモン果汁も効かせているので、食後のデザートにもピッタリ！

工夫すれば作った直後から食べられるので、パパッとおやつを作りたい時にも重宝します。5分もあれば作れますし、お菓子作りが苦手な方でも挑戦していただきやすい一品です。

ぜひ作ってみてください！