みなさん、こんにちは。

毎日毎日、休むことなく続くごはん作り。
お疲れ様でございます。

そして、そこに拍車をかける子どもたちの長期休み。「一体1日に何度キッチンに立ち続ければいいの…？」と白目を剥きそうになっているそこのあなた。

今月は、「一皿で完結！タンパク質×野菜のバランス飯」をテーマにレッスンをお届けしたいと思います！（パパッと作れて、栄養バランスも良くて、皿洗いも最小限であって欲しい！！）

初回の今日は、お肉、野菜、炭水化物をワンプレートに限界突破で詰め込んだ、名古屋発祥の爆食メニュー「台湾焼きそば」を送り込みます！
（※「台湾」と名乗っていますが、本場台湾にはない、日本の名古屋が育んだ生粋のド直球スタミナ飯です）

【味】 醤油とオイスターソースのコクに、にんにくと豆板醤が、間違いない味を作ってくれる！一口目で「あ、これ美味い奴だ」と全細胞が理解するパンチの効いた辛口

【具】 旨味を凝縮した「台湾ミンチ（ピリ辛豚ひき肉）」、そこに絡まるシャキシャキのニラ&もやし

【麺】 台湾ミンチとからみ合う、食べ応え抜群の麺

辛さは自由自在。このガツンとした刺激が、疲れた身体と脳に突き刺さり、夏場は完全に病みつきになること間違いなしです！

簡単に作れるからこそ「小技」で差が出る一品です。小さなポイントの積み重ねで、味が化けますよ。ちょっとしたことだから、絶対マスターして欲しい！

ぜひ作ってみてください。