みなさん、こんにちは。

今月はメンバーのみなさんからリクエストが多かった「簡単・おしゃれな副菜」をテーマに、様々なサラダをご紹介していきます。

おもてなし用にもささっと作れて、ゲストをハッとさせるようなサラダレパートリー。

そんな一品にぴったりなのが、食卓をパッと明るく変えてくれるこのマリネです。紫キャベツの深みのある紫色と、オレンジのジューシーなビタミンカラー。並べるだけでまるでデパ地下のデリサラダのような一皿が完成します。

紫キャベツに含まれる豊富なポリフェノールと、オレンジのビタミンC。
美容にも嬉しい組み合わせを、甘酸っぱいマリネに仕上げます。

作り置きして味が馴染む変化も楽しんでみてください！