「心地いい塩加減」「ちょうどいい塩加減」というのは、実は決まっています。甘みに関しては、味覚の個人差がかなり大きいのですが、「塩加減」には人による味覚の大差はほとんどないと言われています。 それはなぜか。 健康な人であれ … 続きを読む おいしい塩加減は、計算で作れる！